鯨満彩セット（Ａ）

￥4,320（税込）

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国産クジラの詰合せセットです。

鯨の旨みが詰まった赤肉はお刺身で、昔ながらのベーコンはポン酢につけてお召し上がりください。
竜田揚げは薄くスライスしているためお手軽に調理出来ます。

■内容量：
くじら竜田揚げ150g、くじら畝須ベーコン40g、ポン酢30g、おろししょうが5g(2.5g×2個）、くじら赤肉200g(100g×2個）
■原材料：
【くじら竜田揚げ】イワシ鯨(国産)、衣(片栗粉(馬鈴薯でんぷん))、しょうゆ、みりん、発酵調味料、しょうが、砂糖、いちごジャム、にんにく、食塩、香辛料/ゲル化剤(ペクチン)、pＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、アルコール、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)【くじら畝須ベーコン】ニタリ鯨(北西太平洋)、食塩/pＨ調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102号)【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)【おろししょうが】しょうが(中国)、食物繊維、醸造酢/増粘剤(加工デンプン）【鯨赤肉】ナガス鯨(北西太平洋)
■原産地：国産
■賞味期限：出荷日から冷凍90日
■保存方法：要冷凍(-18℃以下)
■アレルゲン：小麦、大豆

独自商品コード: P25-20
製造元: (株)山賀
原産地: 北西太平洋

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三つのこだわり～素材～

ふぐの取扱量が全国の８割を占める下関市の南風泊市場、日本で唯一のふぐ専門の卸売市場です。
山賀は、この下関南風泊漁港と全国有数の魚の水揚げの下関漁港の程近くに位置しています。
その地域の海の幸の中でも高級とされる「フグ」「ノドグロ」「クジラ」を主たる素材として様々な加工品を生み出してきました。