くじらしゃぶしゃぶ三種盛りプレミアム

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第56回山口県水産加工展　農林水産大臣賞　受賞

くじらの顎肉で上質の”サシ”が入った鹿の子と、ほのかな甘みのある舌(さえずり)。
脂のりが良く、独特の食感を感じる皮の３種盛り合わせになっています。
しゃぶしゃぶやすき焼きでお楽しみいただけます。

■内容量：
鯨肉(鹿の子)100g、鯨皮・舌100g(鯨皮60g、舌40g)、鍋だし55g、ポン酢60g(30g×2個)
■原材料：
【鯨肉(鹿の子)】ニタリ鯨(北西太平洋)　【鯨皮】ニタリ鯨(北西太平洋)、食塩　【鯨舌】ニタリ鯨(北西太平洋)、食塩　【鍋だし】しょうゆ(国内製造)、食塩、昆布エキス、かつおぶし/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)　【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
■原産地：国産
■賞味期限：出荷日から冷凍90日
■保存方法：要冷凍(-18℃以下)
■アレルゲン：小麦、大豆

独自商品コード: P25-19
製造元: (株)山賀
原産地: 北西太平洋

【送料】

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信越	新潟県・長野県	1320円
東海	岐阜県・静岡県愛知県・三重県	1320円
北陸	富山県・石川県福井県	1320円
関西	滋賀県・京都府大阪府・兵庫県奈良県・和歌山県	1320円
中国	鳥取県・島根県岡山県・広島県山口県	1320円
四国	徳島県・香川県愛媛県・高知県	1320円
九州	福岡県・佐賀県長崎県・熊本県大分県・宮崎県鹿児島県	1320円
沖縄	沖縄県	2750円

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三つのこだわり～素材～

ふぐの取扱量が全国の８割を占める下関市の南風泊市場、日本で唯一のふぐ専門の卸売市場です。
山賀は、この下関南風泊漁港と全国有数の魚の水揚げの下関漁港の程近くに位置しています。
その地域の海の幸の中でも高級とされる「フグ」「ノドグロ」「クジラ」を主たる素材として様々な加工品を生み出してきました。