下関産のどぐろ開き0℃熟成干し8尾セット

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下関港水揚（山口県下関産）ののどぐろです。

脂乗り最高ののどぐろ（赤むつ）の開きです。手のひらサイズで非常に調理しやすいです。旨みと脂がぎっしり詰まったのどぐろを贅沢に8尾詰め合わせたセットです。

■内容量：のどぐろ開き干し8尾(4尾×2)(約400g)
■原材料：のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))、食塩
■原産地：山口県下関産
■賞味期限：出荷日から冷凍90日
■保存方法：要冷凍(-18℃以下)
■アレルゲン：なし

独自商品コード: P26-17
製造元: (株)山賀
原産地: 山口県下関産

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三つのこだわり～素材～

ふぐの取扱量が全国の８割を占める下関市の南風泊市場、日本で唯一のふぐ専門の卸売市場です。
山賀は、この下関南風泊漁港と全国有数の魚の水揚げの下関漁港の程近くに位置しています。
その地域の海の幸の中でも高級とされる「フグ」「ノドグロ」「クジラ」を主たる素材として様々な加工品を生み出してきました。